该批次地道肠，出产企业和被抽样单元均为清远市广丰食物无限公司，规格500g/袋，商标为“雄丰和图形”，出产日期2025年8月7日，保质期12个月。超出熟肉成品国标管控要求。

　　信网信号旧事6月26日讯6月23日，此中，雄丰食物旗舰店（运营者为广东省清远市广丰食物无限公司）正在淘宝（手机App）发卖的、标称广东省清远市广丰食物无限公司出产的地道肠（熏煮腊肠火腿成品），菌落总数不合适食物平安国度尺度。

　　该批次地道肠，出产企业和被抽样单元均为清远市广丰食物无限公司，商标为“雄丰和图形”，出产日期2025年8月7日，保质期12个月。菌落总数检测值中，超出熟肉成品国标管控要求。

　　2026年1月，该公司因出产的地道肠菌落总数项目超标，被清远市清城区市场监视办理局处以2万元罚款并违法所得。（信网记者）。

　　菌落总数是性微生物目标，不是致病菌目标，可以或许客不雅反映食物正在出产过程中的卫生情况，必然程度上标记着食物卫生质量的好坏。若是食物的菌落总数超标，可能会丧失养分成分，加快食物变质，对人体健康存正在潜正在晦气影响。《食物平安国度尺度 熟肉成品》（GB 27262016）中，熟肉成品（除发酵肉成品外）统一批次产物5个样品的菌落总数查验成果均不得跨越105CFU/g，且最多答应2个样品的查验成果跨越104CFU/g；熏煮腊肠火腿成品中菌落总数超标的缘由，可能是出产企业未按要求严酷节制出产加工过程的卫生前提；也可能是包拆容器清洗消毒不到位；还可能是取产物包拆密封不严或储运前提节制不妥等相关。