为切实做好夏日食物平安防控工做，防备食物中毒风险，组织食堂人员专项培训、开展食物平安应急练习训练，安排会上，汪永林园长总结前期食堂办理工做，排查存正在问题，连系夏日高温食材易变质特点，细化食材采购验收、仓储存放、留样管控等沉点工做放置，压实各岗亭平安义务。会后开展夏日食物平安专项培训，食堂、保健、后勤人员全员参训。培训环绕食材加工、生熟分隔、餐具消杀、剩餐处置、从业人员卫生等内容讲课，明白四时豆、抽芽土豆等高风险食材入园。随后开展食物平安应急练习训练，模仿长儿疑似食物中毒突发环境，患儿送医、消息、食材溯源等流程，提拔教职工应急措置程度。各班依托讲堂、小逛戏、看图识物开展食物平安科普，指导长儿远离三无零食、生冷变质食物，养成健康饮食习惯。同时依托班级群向家长推送夏日饮食常识，家园联袂守护长儿饮食平安。